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Wenn "/Applications/XAMPP/xamppfiles/htdocs" das DocumentRoot sein soll, dann musst Du auch dieses Verzeichnis konfigurieren. Sonst verbietet die allgemeine Serverkonfiguration den Zugriff. Freilich kannst Du auch /Users/name/htdocs zum DocumentRoot erklären. Was Du willst musst Du wissen.
Wenn ich das richtig verstehe, muss ich auch "/Applications/XAMPP/xamppfiles/htdocs" durch "/Users/name/htdocs" ersetzen? Mir gings einfach nur darum, die im htdocs Verzeichnis liegenden Datein bequem editieren und testen zu können, was im applications Verzeichnis nicht so gut geht.