lokaler HTTPS proxy, wie geht das?

[Google weiß alles]

Ich habe das Problem mit dem Python-Modul ProxHTTPSProxyMII gelöst.

Eine Software zu verwenden, die gegenüber den HTTP-Servern als User-Agent und gegenüber den User-Agenten als Proxy auftritt (und alle Verweise auf https durch http ersetzt) geht natürlich auch. Aber Achtung: Das kann auch die Sicherheit Deines Systems sehr stark beeinträchtigen. Weiter kann das durchaus bei einigen Javascripten zu Problemen führen: Denn einige bauen (warum auch immer) die URL aus Strings (url='ht'+'ttps'+':'+...) zusammen.

Aber Du hast unbedingt Recht damit, dass die Einbindung von Skripten, Schriften e.t.c. (nicht nur) aus dem Google-CDN aus der Perspektive des Datenschutzes höchst problematisch ist. Das schon weil jedes Mal der Referer mit gesendet wird.