Hey,
ich dachte an so etwas
$('#feld3').keyup(function(){ $('#feld2').html($('#feld1').val() - $('#feld3').val()); });
Ein semikolon zuviel.
Und du solltest .on('input')
verwenden. Deine Überprüfung ob der wert von feld3 größer als der von feld1 ist kommt dann in die Funktion.
Gruß
Jo