Hallo,
Sieht zwar gut aus, ist aber, weil PHP bereits eine Templatesprache ist, UNSINN.
Wenn die Person, die die Seite mit PHP programmiert, dieselbe ist, die dann die Inhalte einstellt, dann hast du recht. Wenn jedoch jemand Inhalte auf Webseiten einstellen soll, der keine Ahnung von PHP hat, dann kann die Lösung mit den geschweiften Klammerpaaren den Lernaufwand effizient senken.
Gruß
Kalk