ich bastle seit einiger Zeit an einer Signatur für einen Freund. Leider ist die Darstellung der Signatur beim Empfänger minimal bis total anders.
Willkommen in der Hölle. Grundsätzlich ist die Strategie mit Tabellenlayouts und Inline-Styles hierfür schon gut - abseits Mail natürlich nicht.
Erster Schritt: schau Dir in den Mailclients den Quelltext der Mail an, soweit der Client das hergibt. Auf dem Transportweg können schon eine Menge Überraschungen passieren.