pl: AJAX - JSON.stringify - Sonderzeichen

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Ich vermute, dass der serverseitige Parser nicht das macht was Du erwartest. Also prüfen.

Das ist alles Standard-Krams.

So!? Wie verarbeitet denn der PHP-Parser einen Content-Type: application/json? Falls der überhaupt gesendet wurde -- das wäre die nächste Frage.