Hallo @Gunnar Bittersmann,
Dann musst du das eben so sagen: nicht
:not()
letztes Kind:last-child
..top li:not(:last-child)::after { content: ' | ' }
kann es sein, dass das im aktuellen Google Chrome nicht funktioniert? Ich sehe leider keine Veränderung wenn ich deinen CSS Code einfüge.