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[Felix Riesterer]

Lieber Juergen,

1. Dein HTML-Code, der im Browser ankommt, muss tatsächlich UTF-8 kodiert sein (klar, sonst im Widerspruch zur meta-Angabe).
2. Der Server muss im HTTP-Header "Content-Type" auch die korrekte (also "UTF-8") Enkodierung angeben (tut er das nicht, hat seine abweichende Angabe Vorrang und steht dann im Widerspruch zur Kodierung des HTML-Dokuments).
3. Das PHP-Script (also alle Scripte!) sollte ebenfalls rein in UTF-8 kodiert sein, damit seine Ausgabe auch UTF-8 ist.

Kannst Du bestätigen, dass alle drei Punkte zutreffen?

Liebe Grüße,

Felix Riesterer.