Mahlzeit;
PS: Nichts geht über Rouladen mit Thüringer Klößen
Oh doch. Rouladen mit Thüringer Klößen und Rotkohl mit Apfelmus
Ja, Feilich 😉
Obwohl: In Thüringen heißt das Rotkraut. Und die Äbbel gibs als Kompott hinnerher. In Thüringen gibt es eigentlich nur zwei Kohls, das sind Grünkohl und Rosenkohl. Alles Andere ist Kraut. Und wer in Karlsruhe Grünkohl anpflanzt ist entweder nicht aus Karlsruhe oder hat Hühner.
Die natürliche Grünkohlgrenze ist der Main. Wir haben Glück, unser Wirt ist aus Wiesbaden, der schmuggelt den Stoff gelegentlich über die Grenze auch nach Mainz.
Heute kommen die Th. Klöße aus dem Tiefkühlfach (aber aufgepasst, nur die Heichelheimer sind echt) 😉
Truthähne hatten wir früher auch, ich mochte die noch nie. Von den Kleintieren warn mir die Karnickel noch am liebsen, die hatten außerdem zwee Beene mehr alsn Huhn und Nieren!!!
Hat ein Truthahn Nieren!? Klares nein! Außerdem konnte ich Karnickel selber schlachten, da bleibt der Kopf nämlich dran, Hühner schlachten war mir immer viel zu gefährlich und Tiere köpfen ist einfach nur brutal! Vor allem Tuthähne neigen dazu nach dem Köpfen wegzurennen!
Schönen Sonntag 😉