Mailversand mit der php-Funktion mail() klappt nicht

[K.-F.]

Hallo, ich möchte den mailversand auf meinem lokalen Rechner testen. Installiert habe ich XAMPP/Apache mit dem Mercury-Server. Wenn ich die Funktion mail() aufrufe, erhalte ich den Fehler

Failed to connect to mailserver at "localhost" port 25, verify your "SMTP" and "smtp_port" setting in php.ini

In der php.ini steht

    [mail function]
    ; For Win32 only.
    ; http://php.net/smtp
    SMTP=localhost
    ; http://php.net/smtp-port
    smtp_port=25

Was muss ich denn in der php.ini ändern?