Ich mach es doch nicht so, ist viel zu viel Code was gepflegt werden muss. Ich habe mich für diese Variante entschieden
<div style="display: <?php if ($transportauftrag == 'Ja') {?> none <?php } else { ?> block <?php } ?>></div>
Damit kann ich mein show und hide im jQuery Code unten lassen. Funktioniert.