Lieber Bernd,
hinter manchen Icons verstecken sich Funktionalitäten, die von Plugins bereitgestellt werden. Diese müssen in der plugins
-Eigenschaft Deines Konfigurationsobjekts erwähnt werden, damit der Editor diese Plugins lädt. Um dann deren Buttons angezeigt zu bekommen, erfordert ihre Nennung in der toolbar1
-Eigenschaft.
Welche Funktionalitäten möchtest Du denn anbieten? Die Möglichkeit für Undo oder Redo möchtest Du doch sicherlich belassen, oder nicht?
Anstelle eines Codepen empfehle ich ein TinyMCE-Fiddle!
Liebe Grüße,
Felix Riesterer.