Nach zwei Tagen und Nächte in dem ich alle Varianten getestet habe, bin ich zu einem Ergebnis gekommen. Wenn beide Seiten (HTML & PHP Seite) mit "ANSI" und der Codierung "charset="iso-8859-1" abspeichere, funktioniert das auf der STRATO Seite einwandfrei!!!
Mfg Pavilion