kommt darauf an was Du mit den Daten machen willst. Ich nehme mal an die soll der Webserver ausliefern. Da wird der Webserver selbst einen Last-Modified Header generieren anhand des Dateidatum wenn die im Dateisystem liegen.
Hast Du die Images jedoch in einer DB, must Du Dich selbst ums Cachen kümmern. Was aber auch kein Problem ist, wenn zum Image ein Zeitstempel vorhanden ist.
Und dann kommts noch darauf an, wo die Images herkommen. Falls das Uploads sind, ist das Speichern in DB sicherer als das Speichern im FS. Gib den Images fortlaufende Nummern und erfasse auch den Content-Type. Optional einen Titel und eine Beschreibung.
MfG