Tach!
deine Query ist eigentlich schon nahe dran. Kartesische Produkte sehe ich nicht als notwendig, da muss Dedlfix dein Anliegen falsch verstanden haben.
In dem Satz
Nun möchte ich für alle Tage der aktuellen Woche die Gesamtanzahl aller - bis zum entsprechenden Tag - angelegten Aufträge bekommen.
und dass historische Daten eine Rolle spielen, lese ich, dass da sowas rauskommen soll, wie: Bis Montag hatten wir 10 Auftrage, am Dienstag kamen drei neue, macht 13, die 2 vom Mittwoch dazu sind 15, und so weiter.
Die Query hat mit nicht viel geholfen, das Problem zu verstehen. Besser wäre gewesen, das Datenmodell (den relevanten Teil daraus) zu zeigen und ein paar Beispieldaten und wie das gewünschte Ergebnis aussehen soll.
dedlfix.