Probleme Data in Date-Bank zu einsetzen

[pl]

Deine <input name=..> lauten Name, Email, Message. Du jedoch ermittelst

$name = $_POST['name'];
$email = $_POST['email'];
$message = $_POST['message'];

unter Missachtung der Großkleinschreibung. Von daher erhältst Du keine Daten. MFG

PS: Für DateTime könnte man auch die MySQL Funktionalität mit dem entsprechenden Feld verwenden.