Tach!
Ist es gültiges UTF-8? => UTF-8 ansonsten: ISO-8859-1
🤔 Wäre man nicht mit der Annahme Windows-1252 besser dran?
Ja, eher das.
Du kannst dir dann zwar nicht sicher sein, dass es nicht auch anderes ISO-8859-x ist, aber die Wahrscheinlichkeit sollte gering sein, wenn die Quelle deutsche oder westeuropäische Texte sind.
ISO-8859-15?
Welche Verbreitung hat das denn? Alos nicht, wer es nutzen könnte, sondern wer es tatsächlich (statt Win-1252) nimmt.
dedlfix.