Der vorherige Entwickler war so nett und hat eine phpinfo() Datei angelegt. Diese Informationen haben wir also schon längst, die haben uns aber nur bedingt weiter geholfen.
Wir konnten dadurch sehen in welchem Verzeichnis sich php befindet. Wir konnten es aber nicht auf dem Server finden - und das war ja die ganze Zeit das Problem.
Netter weise hat uns der vorherige Entwickler endlich die Zugangsdaten zugeschickt. Wir haben jetzt vollen Root Zugriff und haben das Verzeichnis gefunden. Mir ist es immer noch ein Rätsel wieso man in der Weboberfläche, bei der wir als Admin eingeloggt sind, keine Verzeichnisse sieht.
Wie auch immer, es ist gelöst.
Gruß T-Roox