Ich würde mir ein Samsung oder Androidforum suchen und das dort fragen. Da sind Leute die teilweise ein irres Wissen haben.
Soviel ich weiß sind Daten und Betriebssystem bei Android auf getrennten Speicherbereichen. Wenn du es hinkriegst das OS neu zu überschreiben und dabei die Daten nicht zu überschreiben, behebt das vielleicht dein Problem.
Was auch immer du tust, mache KEINEN Werksreset, sonst sind deine Daten nämlich weg.
Oder es gibt Tricks die man über das USB Kabel machen kann, eventuell gibt es ein PC Programm mit dem man Daten der Apps abziehen kann?