Ganz einfach ...

[Sven]

Das geht ganz einfach:

cd /home/$USER/Bilder
find -name "*.jpg" -exec exiftool -all="" "{}" \;

(Leerzeichen, Quotas und Backslashes stehen da nicht grundlos. Die Anzahl der „-“-Symbole vor den Optionen ist ebenfalls korrekt.)

Genau sowas habe ich gesucht, vielen Dank @Raketenwilli !

Sven