Wie findet man die Höhe eines Textes im Flex-Kontainer nur mit CSS zur Ausrichtung heraus?

[Thomas]

<span class="cm-header">Hamburgers</span>

.cm-header {
    align-items: baseline;
    display: flex;
}

.cm-header::after {
   aspect-ratio: 1 / 1;
   background: currentcolor;
   block-size: 1em;
   content: "";
}

Sollte tun, was du beschreibst. (Randnotiz: .cm-header möchte wahrscheinlich ein header oder ein h1–h6 Element sein.)