Woran kann es liegen? Ich vermute, dass die Ursache irgendwo mit den Zertifikaten zusammenhängt. Aber nginx started ganz normal und auch im Browser wird mir die Web-Application ganz normal angezeigt, gültiges Zertifikat etc. Werde noch wahnsinnig.
Mach mal die Gegenprobe und rufe von dem NodeJS-Server (z.B. mittels Curl) einen analogen Request. Vermutung: wird ebenfalls scheitern.
Womöglich liegen auf dem NodeJS-Server selbst noch alte Root-Certs rum, die mit den nun neueren Zertifikaten nicht mehr klarkommen... Server generell aktualisieren oder die Certs auf dem Server aktualisieren...