Wäre es nicht ein Ansatz Variante 3 zu wählen, also Fließtext die Größe 1em zu geben und dann als zusätzliche Anpassungsmöglichkeit die vielseitig verwendeten Größer-Kleiner-Buttons anzubieten? So kann jeder auf jedem Rechner eine für ihn lesbare Standardschriftgröße einstellen und diejenigen die mit zu großer Standardschriftgröße surfen, können die Seite problemlos anpassen.