Aber Postscript ist eine Vektorgrafik?

Nein, PostScript ist eine Seitenbeschreibungssprache mit Darstellungsinformationen - beim Parsen der PS-Information kommen dann eine Vektorgrafik raus, die ein Drucker verarbeiten kann. Aber Postscript hinterlegt selbst weit mehr als nur Grafikinformationen.

Also eher sowas wie HTML und CSS.

Natürlich kann man auch bei SVG andere Dinger hinterlegen oder externe Informationen einbinden (foreignObject z.B.) aber primär ist SVG für Grafiken gedacht.