Hallo Matthias,

gibt es $$\LaTeX$$-Befehle?

Ja. $$\LaTeX$$ ist anders als HTML ein Satz-System mit einer Macro-Sammlung, keine reine Auszeichnungssprache. Dementsprechend gibt es auch Befehle. Beispiele wären \tableofcontents oder \usepackage.

LG,
CK