Es geht noch besser :-) ganz ohne Variablen:
<form name="MeineForm" >
<input name="Feld1" type="checkbox" onClick="blure('Feld1')" >
<input name="Feld2" type="checkbox" onClick="blure('Feld2')" checked>
</form>
<script language="JavaScript">
<!--
function blure(x)
{
document.MeineForm[x].checked = !(document.MeineForm[x].checked);
}
//-->
</script>