Hallo Alexis,
also wenn Du Formulardaten per Email an einen bestimmten Empfänger schicken willst (soweit hab ich das jetzt begriffen) dann solltest Du das nicht per mailto: machen sondern mit einem CGI-Skript. Allerdings ist das nicht so einfach wenn Du - wie im ersten Posting beschrieben - noch Anfänger bist.
Du solltest Dir erstmal selfhtml downloaden und Dir das ein oder andere Kapitel mal reinziehen.
Wenn Deine Chefin Dich als Anfänger mit derlei Aufgaben betraut, dann sollte Sie Dir auch die Zeit geben, dich einzuarbeiten...
CU
speedy