Hallo!
Was bei den bisherigen Antworten meines Erachtens noch nicht so deutlich ausgesprochen wurde ist, dass es absolut egal ist, ob Du nun Perl oder Java verwendest. Sind die Daten erstmal beim Server, ist die Sicherheit allein davon abhaengig, was Dein Programm damit macht, nicht aber von der verwendeten Programmiersprache. Wichtig ist natuerlich der Weg der Daten zum Server, der wie schon gesagt wurde, auf jeden Fall ueber ein verschluesseltes Protokoll fuehren muss.
So long