Hallo Ute,
was willst du genau?
Willst du ein Script, das es ermöglicht, die E-Mailadresse auszuwählen, an die das Formular geschickt wird?
Die Adresse an die das Formular geschickt wird kanst du so festlegen:
document.formname.action = "mailto:dthoma@gmx.net";
Tschüs Daniel