Hallo,
wenn Dein Provider die serverseitige Scriptsprache PHP unterstützt, geht es damit. Beispiel zum Download:
http://www.monstar.nl/php-bin/count.php3?what=e-mail.zip&id=0
Dutzende Scripte gibt es auch bei:
http://www.hotscripts.com/PHP/Scripts_and_Programs/Form_Processors/
Grüße,
Sebastian Becker