<option disabled>

[Jürgen K.]

Hallo,

du kannst die Einträge die nicht ausgewählt werden sollen mittels optgroup angeben, so etwa:
<optgroup label="text"></optgroup>
Das ist zwar, zugegebenermaßen, nicht Sinn dieses Tags und damit böse[TM], funktioniert aber, ausgewählt werden können sie nicht.

Viele Grüße,
Jürgen