Hallo!
$example=array(
0 => "REG EXPR.",
1 => "NAME|VORNAME",
2 => "DATENBLOCK"
/Hallo (.*?),\nihre persönlichen Daten\n(.*?)\nwurden gespeichert. usw......../
Und einen Regulären Ausdrck wie oben packst Du dann einfach in die Funktion preg_match() http://www.php.net/manual/de/function.preg-match.php, da brauchst Du dann gemä´der Definition
int preg_match ( string pattern, string subject [, array matches [, int flags]])
den 3. Parameter "array matches", in diese Variable wird dann der Array mit den Treffern geschrieben, wie der Name schon sagt.
Grüße
Andreas