Hallo nochmal...
Eine einfache Möglichkeit - die jedoch von vielen Usern nicht gerne gesehen wird und gewisse Probleme mit sich bringt, ist im "action" Attribut des "Form"-Tags "mailto:deinemail@deinedomain.xyz" einzufügen.
Damit grenzt Du aber Kunden aus, die keinen Mailclient installiert haben (Web.de, Hotmail etc.) und solche, deren Mailclient nicht auf so etwas anspringt bzw. die Formulardaten nicht mit übertragen bekommt (Mein PostME 3.02 ist so ein Client - wird zwar aufgerufen, übernimmt aber nicht die Formulardaten)
Grüße
Axel