Sönke Tesch: Umlaute wrden korrekt dargestellt

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htmlentities() oder htmlspecialchars() sind vermutlich deine Freunde. Und:
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=ISO-8859-1">

geht alles drei nicht :-(

Adresse, Codeschnippsel?

Gruß,
  soenk.e