Guten Abend,
<form action="sign.php?action=add" method="post">
Du solltest Dich entscheiden: Get oder Post!
sign.php?action=add bestimmt ein Get
method = Post bestimmt ein Post
Warum setzt Du nicht für jeder Operation einen eigenen Submit-Button ins Formular. Das geht. Die sollten dann natürlich unterschiedliche Namen haben und vielleicht auch unterschiedliche Werte (wäre doch dumm, wenn alle die gleiche Beschriftung hätten).
Liebe Grüße aus http://www.braunschweig.de
Tom