Hallo Ponder,
Mit Acrobat sind PDFs meines Wissens nach immer wieder editierbar - vorrausgesetzt das PDF ist nicht per Passwort dagegen geschützt.
Das ist nicht ganz richtig. Beim Erstellen des PDF Dokumentes kann angegeben werden ob Text selektierbar ist oder ob man den Text sogar im Dokument verändern darf.
Ist das nun nicht wieder von dem von Julian erwähnten Passwort abhängig? Bis jetzt ist mir irgendwie noch keine Option bekannt, die beim Konvertieren des Dokuments oder beim Bearbeiten des PDFs generell das Selektieren oder das Entehmen von Inhalten verbietet - und das, ohne es von eben diesem Passwort (siehe "Datei" -> "Sicherheitseinstellungen" beim Acrobat) abhängig zu machen.
Habe ich da was verpasst?
Grüße,
Florian