Hallo Andreas.
Du musst die Variable(n) der neuen Funktion als Parameter übergeben und in der Funktion auch festlegen, dass Parameter mitkommen und diese benamen.
//--Ausgabe--
$vorgang = kalkvorgang($get_vorgang);
echo $vorgang["xyz"]
vorgang_von($vorgang["xyz"])
//-- Variable $vorgang["von"] soll übergeben werden
//-- 2 function --
function vorgang_von($vorgang)
{
// Parameter ist als $vorgang vorhanden
}
Grüße aus Würzburg
Julian