Hallo
neue Daten (z.B. aus einem Formular) bekommst du mit dem INSERT Statement in deine DB. Mit UPDATE kannst du bestehnde Datensätze ändern.
Beispiel für "Beginner" - am Ende gibt's ein Gästebuch mit DB-Anbindung.
http://www.webmaster-resource.de/tutorials/php/php_lehrgang.php4
Referenz MySql http://de.mysql.com/documentation/mysql/bychapter/