Hallo.
Also, vielleicht hast du die Code-Fragmente recht willkürlich aus deinem Script kopiert. Wenn nicht, dann passiert da gerade mal genau gar nichts.
Also, zunächst musst du alle PHP-relevanten Angaben entsprechend kennzeichnen mit
<?php
/* php-code */
?>
Richtig wäre demnach folgendes (Ausschnitt):
<?php
$id = "tabellenname";
?>
<a href="buchung.php?kurs=<?php echo $id;>">
Mir ist nicht klar, was du mit dem Input-Feld anstellen willst (zumal da die Tags <form> und </form> drumherum fehlen)?
So wird jedenfalls als Parameter "kurs" der Wert "tabellenname" übergeben.
Grüße
Sascha