Hallo!
Ich möchte also nicht mit den MySQL-Date-Funktionen in der Select-Anweisung operieren, sondern irgendwie global in der Datenbank bzw. dem MySQL-Server einstellen, daß ich diese Daten im Format "DD-MM-YYYY" bzw. "HH:MM" bekomme. Geht das?
Dafür gibt es in MySQL Datums udn Zeitfunktionen:
http://de.mysql.com/documentation/mysql/bychapter/manual.de_Reference.html#Date_and_time_functions
Was Du suchst ist DATE_FORMAT
Grüße
Andreas