" oder ' in datenbank

[Markus]

Hallo!

ich habe eben mal über ein Textfeld folgendes in die Datenbank gespeichert:

Test mit "Anführungszeichen"

Nach dem Auslesen stand dann im Ausgabetextfeld:

Test mit "Anführungszeichen"

Über phpMyAdmin sieht man in der Datenbank aber auch nur:

Test mit "Anführungszeichen"

Meine Frage ist nun, ob ich den String vor oder nach dem Speichern bearbeiten sollte???

Gruß

Markus