Mischa: Anführungszeciehn in einem String automatisch maskieren

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Hallo SelfForumler, :)

ich bin mir nicht sicher, ob die Frage hier im Forum irgendwann schonmal gestellt wurde - zumindest habe ich bei meiner Suche nix gefunden...:

Gibt es einen PHP-Befehl oder irgendeine Möglichkeit, MIT PHP (nicht mit irgendeinem Editor oder so etwas in Vorhinein!) einen String nach einem bestimmten Zeichen (in meinem speziellen Fall z.B. Anführungszeichen ") zu durchsuchen und an jeder Stelle, wo dieses Zeichen auftritt, einen Backslash zur Maskierung einzufügen?

Beispiel:

Text, der in der Variable $text gespeichert ist:

"Ich bin ja so traurig, dass ich <font face="Comic Sans MS,Verdana" color="#FF0000">keine</font> Möglichkeit kenne, Anführungszeichen zu maskieren."

Umgewandelter Text, der von der Funktion ausgegeben werden soll:

"Ich bin ja so traurig, dass ich <font face="Comic Sans MS,Verdana" color="#FF0000">keine</font> Möglichkeit kenne, Anführungszeichen zu maskieren."

Danke für Eure Hilfe.
Viele Grüße,
Mischa