Befehl für String in HTML-Tag formatieren?

[Simon]

Hi Zusammen,
bin auf der Suche nach einem Befehl welcher einen einen String z.B fett (bold) formatiert:

befehl_xy('bold', 'String');

Output wäre dann:

<b>String</b>

gibt es soetwas? Ich dachte ich hätte es mal irgendwo gesehen...
Gruß Simon