Simone: Inhalt Zeilenübergreifend ändern ?

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Hi

Wie kann ich den Inhalt in einer mysql Datenbank Spaltenweise ändern?

Beispiel:

meine Datenbank besteht aus drei Feldern

Id | Rubrik | Inhalt
1  | Fische | frisch und neu....
2  | Obst   | nicht ganz so frisch....
3  | Fische | aus einen See....
...| .....  |.......

Jetzt möchte ich Fische in Wassertier ändern .

Das ganze soll Zeilenübergreifend per PHP - Mysql gelöst werden.
ein "update" der gesamten Datenbank.

Simone