Hallo!
Wenn ich deinen PHP-code richtig interpretiere fallen mir einige Ungereimtheiten auf. Ich fange mal von hinten an. Auf der 2. Seite erstellst du eine Tabelle, nur aus einer Datenbankabfrage heraus. Auch die Variable $bestellen füllst du aus dem Rowset deiner Datenbankabfrage. Damit wird die Zuweisung zum Beginn des Scriptes $bestellen=$HTTP_POST_VARS sinnlos, weil überschrieben. Die Bestellvariablen kommen außerdem auf der 2. Seite gar nicht richtig an. Es wird nur ein Wert, des letzten INPUT-Feldes, übertragen. Wenn du gleiche Namen für die Eingabefelder verwendest solltest du leere eckige Klammern anfügen (name="bestellen[]"). Nur dann hast du in den $HTTP_POST_VARS["bestellen"] ein Array mit allen Bestellwerten. Soweit so gut. Du benötigst aber nicht nur alle Bestellwerte auf der 2. Seite sondern auch die dazugehörigen Artikel. Woher willst du sonst wissen zu welchem Artikel die Bestellmenge gehört?
Ich hoffe, das dir meine Anregungen helfen das Problem zu lösen.
Grüße von Tobias.