Nicole: PHP-MYSQL-UPDATE

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Hallo erst mal ;-)
Mir stellt sich folgende Frage:

Gibt es ein update query um etwas in eine
Mysql DB  nachzutragen, ohne vorher den Inhalt auszulesen?

Klar mit Zahlen ist das einfach:
z.B.
mysql_query("UPDATE personen SET age=age+1;");

aber...
wie ist das mit TEXT ?

Bei Textdatenbanken ist das doch auch ganz einfach,
Dateizeiger auf anfang oder Ende und Text anfügen...

Dann muss das doch bei  Mysql erst recht gehen , oder ?

Danke für euere Hilfe
Nikki