Nabend,
Nur das kann doch irgendwie nicht sein, dass diese Funktion das "&" nicht umwandelt, also denkt der Browser, ab hier fängt eine neue Variable an und gibt dann natürlich nur "Essen " aus.
Nein, das würde eher der Server bzw. der Parser denken ;)
Du hast aber sicherlich im Manual nach diesem Problem gelesen, oder etwa nicht? Denn im Englischen Manual (das idR immer dem deutschen vorzuziehen ist) steht genau dies: http://de3.php.net/manual/en/function.urlencode.php
Bis denne,