Da du vermutlich in "mailto:blabla@blabla.bla" im Form-Tag verwendest hast du keine Möglichkeit das zu beeinflussen. Aber aus diversen Gründen (siehe Archiv) ist davon eh abzuraten.
Du brauchst also ein CGI-Script dafür - falls du das nicht magst / darfst / kannst gibts noch immer http://www.formmailer.com/
nicht angemeldet