Ä, Ö, Ü und ß mit PHP umwandeln

[Fritz]

Hallo,

utf8_encode() bzw. utf8_decode().

und wenn mir jetzt noch jemand sagen könnte, wie ich

$arrSearch = array('ä','ö','ü','Ä','Ö','Ü','ß');
$arrReplace = array('ä','ö','ü','Ä','Ö','Ü','ß',);
$content_array = str_replace($arrSearch, $arrReplace, $content_array);

"eleganter" lösen kann, dann wär meine Sammlung komplett.
utf8_decode() machts nämlich nicht.
Im Ernst, ich bräuchte das wirklich.

Gruß Fritz