Aqua: ÄÖÜ, äüö, ß im HTML-Quelltext verwenden ?!?

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Hallo!

ä für ä   und  Ä  für Ä,
genauso wie ß für ß   und so weiter...

Das macht man doch immer brav,
aber wie schaut das aus wenn man diesen META-Tag verwendet
der sagt dass es ein Deutscher Zeichensatz ist und da Umlaute
drin vorkommen?!

Kann ich mir das  ß   und andere Umlaute wie ä  dann sparen und direkt   ß  und ä, ö, ü  schreiben?

Welche Probleme könnten da auftreten?
Eventuell Probleme mit Computern im Ausland die ein
Englisches oder Italienisches oder ... Betriebssystem haben
und keine Deutsche Sprachunterstützung haben?
Kann es da zu Problemen kommen?
Wenn ich da ä und ß schreibe könnte ich dann
eventuelle Probleme umgehen?

Wie lautet der META-Code dafür bitte?

Was sind alle für und wider?

Danke,
Aqua